腌腊肉要腌几天再挂起来

三到七天。腌制腊肉通常三到七天就可以挂起来了，若喜欢口味比较重的可以适当的增加腌制时间，这样肉的风味会更足。不同的季节要适当调整腌制时间，在较为寒冷的季节应该要延长腌制时间，并且应该挂在通风的地方，最好每日翻动一次，使其均匀晾晒。