宫保鸡丁是甜的还是辣的

甜辣味。烹饪宫保鸡丁用到的主要材料是鸡胸肉，同时加入花生米、辣椒等佐料。宫保鸡丁看起来色泽鲜亮，吃起来口感鲜嫩可口，是有名的川菜之一，这道菜是由清朝的丁宝桢发明创造的，他个人酷爱吃鸡肉，同时喜欢吃辣味和甜味，因此将这两种口味和鸡肉组合在一起形成了宫保鸡丁。