鸡蛋是冷水煮还是热水

冷水。鸡蛋的吃法有很多。比如水煮鸡蛋，茶叶蛋、辣椒炒蛋，西红柿炒蛋以及蒜苗炒鸡蛋等。在挑选鸡蛋时，直观的方式就是看鸡蛋外观的光滑程度。选择购买外观比较光滑且有光泽的鸡蛋会更加新鲜。新鲜的鸡蛋，多数应该是棕褐色或者是淡棕色的颜色。