荠荠菜鸡蛋馅饼怎么做 荠荠菜鸡蛋馅饼的做法

“皮薄馅大，香。”

食材明细

• 清淡 （口味）
• 其他 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

荠荠菜鸡蛋馅饼的做法步骤

• 1、冷冻的荠荠菜解冻，切碎。

• 2、鸡蛋打散。

• 3、锅烧热放适量油，倒入鸡蛋液，用铲子捣碎。

• 4、放入盆中。

• 5、加少许盐和鸡精拌匀。

• 6、温水和面，用筷子搅拌成絮状，醒10分钟，揉成光滑面团。

• 7、搓成长条状，切成大小均匀剂子。

• 8、擀成圆薄饼。

• 9、包入馅料。

• 10、再擀成薄圆饼。

• 11、平底锅烧热放少许油，再放入饼胚。

• 12、小火，烙至两面金黄色即可。

• 13、成品图。

• 14、皮薄如纸。

• 15、切小块，方便食用。

• 16、清香扑鼻。