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“昨天去超市买菜,听说鸡蛋被抢空了。回来路上又见老人三三两两的手里抓一把荠菜花,才知道,又到了一年一度吃荠菜煮鸡蛋的时候了!”
1、原料。
2、荠菜洗净,生姜切片,放入鸡蛋红枣枸杞放锅中大火煮开。
3、鸡蛋敲碎,再煮十分钟即可。
4、如果喝汤的话,加点冰糖口感会更好。
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