贻贝荠菜滑鹅蛋怎么做 贻贝荠菜滑鹅蛋的做法

“院子里的荠菜长大了，挖了几棵，跟贻贝鹅蛋一起做个菜。
鲜美。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 炒 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

贻贝荠菜滑鹅蛋的做法步骤

• 1、荠菜洗净。

• 2、切末。

• 3、洗鹅蛋。

• 4、打碗里。

• 5、放荠菜末和食盐，搅拌均匀。

• 6、切葱姜末。

• 7、取贻贝。

• 8、热锅冷油，放葱姜末。

• 9、放贻贝翻炒。

• 10、倒入蛋液。

• 11、慢慢滑炒。

• 12、油太少，有点粘锅。

• 13、放小许清水。

• 14、翻炒均匀即可。

• 15、成品。

小窍门

我为了减肥，食用油放的少，所有放了清水。正常的情况下，油放多一点就不需要放清水。