欢迎来到香飘屋!
>
“一款简单的家常肉饼。”
1、300克面粉,加60℃到80℃热水混合。
2、一边倒水一边用筷子搅拌,面搅拌成絮状就可以了,防在揉面垫上揉匀称,醒面。
3、肉馅加适量的盐,生抽,料酒,葱花,油混合均匀。不要太湿啊!
4、取部分面团擀成大面团。
5、均匀抹上肉陷。
6、把面饼卷起来。
7、切成一块一块,用手压扁。
8、刷蛋液,小火煎至微微变色,加小半碗水,闷烧一会,煎至上色即可。
9、其实还可以撒点芝麻或者香葱。夏天配粥非常好。
图文推荐
相关文章