香豆烫面饼怎么做 香豆烫面饼的做法

“香豆，植株和种子都可食用，是很好的调味品。植株和种子含有香豆素，是天然香精的重要原料。种子含有丰富的半乳甘露聚糖胶，是重要的化工原料。主要的优良品种有玉门香豆子、新疆香豆子、青海香豆子等。所以，西北人都喜欢用香豆做花卷、饼子，非常有味道😁”

食材明细

• 原味 （口味）
• 其他 （工艺）
• 廿分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

香豆烫面饼的做法步骤

• 1、适量中筋粉，加点盐

• 2、用开水边烫边搅拌

• 3、温度稍稍凉点，不烫手时和成面团

• 4、盖盖醒发十五分钟左右

• 5、准备香豆粉

• 6、醒好的面团，不再揉。搓成长条，切三份

• 7、每一份揉成圆形

• 8、用擀面杖擀开，擀成薄饼

• 9、放些菜籽油和香豆粉

• 10、抹勻

• 11、卷成条状

• 12、再卷成圆形

• 13、再用擀面杖擀开，擀成三厘米厚的薄饼

• 14、电饼铛预热，抹些油（不喜欢油大的可以不抹油）。放入饼坯，烙饼键开始烙饼。

• 15、翻面，金黄香酥的香豆烫面饼就做好啦🤗