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烫面葱花饼怎么做 烫面葱花饼的做法

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烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做

食材明细

主料
  • 中筋粉 (适量)
  • 清水 (适量)
辅料
  • 葱花 (少许)
  • (少许)
  • 猪油 (少许)
  • 咸鲜 (口味)
  • 其他 (工艺)
  • 一小时 (耗时)
  • 简单 (难度)

烫面葱花饼的做法步骤

  • 烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做 第2张

    1、中筋粉和开水准备好,油酥的做法:猪油加葱花放在一起,再加入少许刚烧热的食用油,趁热搅拌均匀,备用。

  • 烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做 第3张

    2、开水慢慢加入,用筷子搅拌均匀。

  • 烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做 第4张

    3、不烫手了再揉成光滑面团,静止半小时。

  • 烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做 第5张

    4、醒发好的面团取出揉匀,分割成小面团。

  • 烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做 第6张

    5、面团擀开,抹上葱花油酥,撒少许盐。

  • 烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做 第7张

    6、从上到下卷起来。

  • 烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做 第8张

    7、再把面卷横着卷成圆,按扁后擀开。

  • 烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做 第9张

    8、电饼铛刷少许油,放入饼丕,两面烙至微黄即可。

  • 烫面葱花饼的做法 烫面葱花饼怎么做 第10张

    9、好吃的葱花饼做好了。