大蒜是生活中常见的食物，想必一定都很熟悉。我们在吃菜的时候都能看见大蒜的身影，或是去烧烤店都能吃到烤大蒜。大蒜烹饪之后我们都吃过，那么大蒜是可以生吃的吗，你有吃过吗？下面，一起来跟小编看看吧。
一、大蒜可以生吃吗
大蒜当然是可以生吃，在东北很多人都生吃大蒜，它也还是佐餐的好调料。生吃大蒜还有很多好处，但是不宜多吃。专家表示，每天适当的吃些生蒜，可以杀菌还可以延长寿命。
二、生吃大蒜的好处
1.经常吃生蒜可以降低血脂的效果，同时还有预防预防血栓的作用。
2.大蒜有明显的杀菌消毒的作用，尤其对上呼吸道感染以及真菌性角膜炎等有很明显的效果。
3.人们经常吃大蒜可以有除风湿的效果，同时对风湿性关节炎有很好的帮助作用。
4.大蒜中含有丰富的硒元素，血糖高的人吃大蒜有很好的保健作用。
三、生吃大蒜的坏处
1.大蒜不宜过量食用，否则会给身体带来危害。例如会刺激肠胃和身体，很容易引发急性胃炎、肾炎等疾病。同时大量吃大蒜很容易对眼睛造成刺激，可能会引起眼睑炎极易结膜炎等症状。
2.长期生吃大蒜还会引起维生素b2缺乏，很容易引发口角炎和口腔炎等炎症的发生。
3.生吃大蒜会对人们产生明显的刺激，例如口、舌灼热感，有的人还会出现恶心的症状。
4.我们吃完大蒜口中会留有异味，而且久久不散。同时大量的吃大蒜还会减少胃液的分泌。
大蒜可以生吃吗，生吃大蒜的好处和坏处有哪些，希望我们的文章对你有帮助。大蒜有很强的刺激性，所以不能空腹吃。同时，患有头疼和牙痛的人群不适合吃大蒜。吃大蒜好处多多，但是不要吃太多，一次两至三瓣就可以了。我们吃大蒜会导致很大口气，所以一定要分清场合再吃，以免尴尬。
