被国际营养学界被称为“奶中之王”的羊奶其实是一种常见的奶制品,具有丰富的蛋白质、维生素等营养成分，相对于牛奶来说其实更容易促进消化,同时还具有比较好的补钙作用,广受大家的欢迎好评。下面小编就带大家来看看羊奶的好处和坏处有哪些。
羊奶的好处和坏处有哪些
一、羊奶的好处
羊奶的脂肪颗粒体积为牛奶的三分之一，更利于人体吸收，并且长期饮用羊奶不会引起发胖。羊奶中的维生素及微量元素明显高于牛奶，在《本草纲目》中提到：“羊乳甘温无毒、润心肺、补肺肾气。”中医一直把羊奶看作对肺和气管特别有益的食物。专家建议患有过敏症、胃肠疾病、支气管炎症或身体虚弱的人群以及婴儿更适宜饮用。
1.羊奶中含有200多种营养物质和生物活性因子，其中蛋白质、矿物质及各种维生素的总含量均高于牛奶。
2.羊奶中乳固体含量、脂肪含量、蛋白质含量分别比牛奶高5%-10%。
3.羊奶中的12种维生素的含量比牛奶要高，特别是维生素B和尼克酸要高1倍。
4.每100克羊奶的天然含钙量是牛奶的两倍。
5.羊奶的铁含量较牛奶低。
6.羊奶的脂肪球与蛋白质颗粒只有牛奶的1/3，且颗粒大小均匀，所以更容易被人体消化吸收。另外羊奶中的乳蛋白含量高，因此蛋白凝块细而软，也助于被人体吸收利用。
7.羊奶中的蛋白质结构与母乳相同，含有大量的乳清蛋白，且不含牛奶中可致过敏的异性蛋白。所以羊奶比其他奶制品更易消化吸收，不会引起胃部不适、腹泻等乳制品过敏症状发生，是任何体质的人都可以接受的乳制品。
8.羊奶的脂肪结构中，碳链短，不饱和脂肪酸含量高，呈良好的乳化状态，更有利于机体直接利用。
9.羊奶的酪蛋白结构与牛奶中的不同，羊奶中主要含α-2S酪蛋白，β-酪蛋白，这两种酪蛋白易被酵母分解;而牛奶中主要含α-1S酪蛋白，因此，对牛奶过敏和体质较弱的人群完全可以接受羊奶。
10.羊奶中的免疫球蛋白含量很高。免疫球蛋白在人体中的作用是抗生素类药物不能替代的。通常感冒、流感、肺炎等由病毒引起的疾病，抗生素不仅不能有效地杀灭病毒，相反会给人体带来很多副作用，免疫球蛋白则能有效地消灭病毒，保护人体不受伤害。
11.羊奶中富含与母乳相同的上皮细胞生长因子(EGF)，对人体鼻腔、血管、咽喉等黏膜有良好的修复作用，能够提高人体抵抗感冒等病毒侵害的能力，减少疾病的发生。
二、羊奶的坏处
1.羊奶会上火，确实羊奶在中医上讲属于甘温，温既是热，热为火;其实不然，羊奶分子和乳糖结构决定了不会上火的(哈哈，上火这概念我还真没学到，中医哈)当然，别干太多，营养过剩才是上火的根源。
2.羊奶属温性的食物，宝宝吃了后，不但不能够增进营养，相反，宝宝容易得热性病，如咳嗽、发烧、扁桃腺炎等。隐性的影响主要指隐蔽的，不容易让我们直接观察到的，时间会长些的表现出来的影响，如肿瘤，如果宝宝从母体内携带有相应的基因缺陷或已有肿瘤个体，吃羊奶会加速病情的发展。还有其他方面，如心脑血管病、高血压等，在儿童期发病率有增高的趋势，令我们感到吃惊，但这是一个不争的事实。因此，家长给宝宝喂养奶，要慎重考虑。
羊奶的好处和坏处，小编就为大家整理了这么多。当然，与牛奶相比，羊奶的膻味比较重，可能有些人喝不习惯的，对于不适应的患者可能会因为气味味道产生眩晕、呕吐等症状。但不可否认的是，羊奶的营养价值是极高的，且长期饮用羊奶不会引起发胖哦。
