生菜是我们生活中常见的一种绿色蔬菜，吃烤肉是经常直接用生菜来包肉，这样的吃法直接把肉的油腻感一扫而空，而且还带有生菜的清新感。那我们在经常吃生菜好不好呢？吃生菜的好处和坏处是什么？吃生菜需要注意的事项是什么？接下来跟着小编一起来详细的了解吧。
一、吃生菜的好处和坏处
1.吃生菜的好处：生菜属于绿色蔬菜，含有大量的膳食纤维，在食用之后能在胃肠内大量的吸水，在这个过程中也会吸收很多食物中的脂类，并且膳食纤维有促进胃肠蠕动的效果，加速食物残渣的排除，减少胃肠对食物营养物质的吸收时间。生菜也属于莴苣类蔬菜，其茎叶中含有莴苣素，故味微苦，具有镇痛催眠、降低胆固醇、辅助治疗神经衰弱等功效。
生菜中含有较多的甘露醇物质，这种成分对人体的血液循环有促进效果，能加速血液循环，加速身体水肿的消去。
生菜含有很多的维生素C，这种维生素属于强效的抗氧化剂，食用之后可促进体内自由基的消除，缓解细胞的衰老，对皮肤细胞效果最好，一定的美容养颜的效果。
2.吃生菜的坏处：生菜在生长过程中若是出现雨水较多，感染寄生虫的几率会增加很多，普通的清洗很难清洗掉寄生虫，肉眼又看不见，加上生菜多以生吃为主，食用生菜越多，感染寄生虫的几率越高。生菜在生长过程中很容易昆虫侵蚀，因此，在种植过程中喷洒农药不可免，生菜清洗也很难将农药全部清洗掉。
二、吃生菜的注意事项
生菜生吃虽然味道鲜美，但是并不是很安全，因此，吃生菜最好是用开水进行焯水处理，避免寄生虫感染。
以上就是小编对吃生菜的好处和坏处的详细介绍，还有对我们吃生菜需要注意的事项的了解。生菜的热量非常低，生菜的营养很多，也是我们常见并且经常食用的绿色蔬菜，平时适当吃对我们的身体有好处，但是在食用之前要注意生菜的清洗，要清洗干净。
