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“天气开始变冷,防寒抗寒,羊肉要吃起来,和鸭血一起烧成的羊肉鸭血汤,再加点荠菜调味,鲜上加鲜。”
1、准备的原料。
2、水烧开,鸭血,羊肉片分别汆水捞出。
3、荠菜处理干净,生姜切片。
4、热锅凉油,煸香姜片。
5、下入羊肉片,鸭血。
6、加入清水,大火烧开。
7、加入荠菜,盐,胡椒粉。
8、再次烧开就可以。
9、羊肉鸭血荠菜汤就好了。
汆烫羊肉时间不要长,变色就可以。
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