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滋补佳品固元膏片怎么做简单又美味

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滋补佳品固元膏片怎么做好吃又简单
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟

这道固元膏片一看名字就知道是一道滋补佳品,中华饮食博大精深,一向讲究食补,不仅如此,而且就是中药里也有好多药食同源的药材,同时,从中医的角度上说,调理身体也讲究固本培元,所以今天这道固元膏片绝对是滋补保健之佳品还等什么,赶快行动吧。

主料

阿胶 :200
黑芝麻 :100
红枣 :100
核桃仁 :100

辅料

冰糖 :适量
黄酒 :适量

具体步骤

黑芝麻炒熟晾凉后放入保鲜袋中,用擀面杖擀压一下,让芝麻破皮,这样会更香也易吸收

红枣洗净晾干去核,核桃仁备用

阿胶原粉放入锅中。我用的东阿阿胶原粉,原粉用起来方便些,也可以用阿胶块打碎。

5冰糖用料理机打碎放入锅中,黄油也加入

搅拌均匀后中小火熬煮。

熬煮到液体看上去有些浓稠了,要不断的提前木铲来检查阿胶膏的程度,而且要不停搅拌以免糊锅

带阿胶膏用木铲提起来能成片,也叫挂旗,这就是熬到火候了,可以关火了。

先把核桃仁放入翻拌均匀,核桃仁不太容易挂胶,所以要最先放入

再放入红枣和黑芝麻拌匀即可。

自然冷却后,切片可食

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