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1、青菜洗净切段、粉丝小把。
2、金针菇、香菇、洋葱洗净改刀切好。
3、鸭血切片。
4、热锅冷油,放入姜丝、辣椒、洋葱炒香。
5、放入金针菇、香菇翻炒,放入香辣牛肉酱。
6、翻炒均匀。
7、加水。
8、放入鸭血和粉丝烧开。
9、放入青菜烧熟,加盐、生抽调味。
10、成品。
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