烧油豆腐怎么做 烧油豆腐的做法

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 烧 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

烧油豆腐的做法步骤

• 1、豆腐用清水浸泡一会后、用水冲洗一下、沥干水分

• 2、一块豆腐斜切成3小块

• 3、全部切好备用

• 4、青红椒切块

• 5、调汁：生抽、耗油、盐少许、糖少许、清水调成汁

• 6、水淀粉备好

• 7、锅烧热倒油、下豆腐块煎

• 8、煎至两面金黄后盛出

• 9、锅中留底油爆香姜蒜末

• 10、加入煎好的豆腐

• 11、加入调好的汁

• 12、大火烧开转中火继续炖煮至汤汁浓稠

• 13、加入青红椒块翻炒至断生

• 14、用水淀粉勾芡即可

• 15、成品

• 16、成品