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1、准备好食材。
2、豆腐切成三角块、油渣剁成末、大蒜切成段、红辣椒切成末。
3、起锅烧油,加少许盐。
4、油七成热时,下入豆腐煎香。
5、一面定型后,翻面。
6、豆腐铲至一边,下入辣椒和大蒜翻炒断生。
7、加入油渣末翻炒均匀,加盐、鸡精、蚝油、生抽调味。
8、起锅装盘即可,超级下饭哦。
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