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“油豆腐的炸制食品,既可作烧、炒、煮汤之主菜,又可为各种肉食或素菜的配料,腐富含优质蛋白、多种氨基酸、不饱和脂肪酸及磷脂等,铁、钙的含量也很高。”
1、食材:油豆腐(已切开)、胡萝卜(已清洗去皮切开)。
2、烧锅倒油烧热,下入胡萝卜翻炒一下。
3、接着,加适量的清水煮开煮上5分钟。
4、然后,合入油豆腐翻动一下,加适量的酱油。
5、加适量的盐。
6、加适量的白糖。
7、调味烧煮开。
8、最后,烧煮至汤汁差不多了即成。
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