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1、肉丝用料酒淀粉腌腌制一下,加入少许水吸收点水份比较嫩。
2、放皱皮椒加入少许盐翻炒。
3、2分钟捞出备用。
4、热油放姜丝。
5、然后放入肉丝。
6、迅速加入备用的皱皮椒。
7、加入适量盐和味精调味。
8、记得不要炒太久哦!
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