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“为我自己做的清淡炒菜,没想到少爷说好吃,跟着吃了不少。”
1、取丝瓜。
2、去皮洗净切滚刀块。
3、大蒜处理干净切末,红椒切丝。
4、不放油,直接放丝瓜及小许清水翻炒。
5、放食盐。
6、翻炒至丝瓜变软,基本清水也炒没了。
7、放蒜末红椒及鸡精。
8、翻炒出蒜香味即可。
9、装盘。
10、成品。
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