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1、食材:毛豆、老豆腐、咸菜(已清洗切碎)。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将老豆腐放在案板上切成小块,待用。
4、起锅倒油烧热,下入毛豆翻炒翻炒。
5、接着,加适量的清水煮开、煮至毛豆断生熟软。
6、然后,合入切好的老豆腐和咸菜翻动一下煮开。
7、最后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味翻匀即成。
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