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主料
辅料
具体步骤
准备雪菜备用,嫩豆腐一块备用,炸虾米和干辣椒备用,香菜洗净备用,嫩豆腐切小块备用,香菜切段备用
炒锅放植物油,放入辣椒段爆香,下入雪菜加生姜汁、酱油炒出香味
加入高汤或者清水,放入豆腐块,加锅盖焖煮入味
煮好豆腐后,放入炸虾米,放入香菜,加浓缩鸡汁调味即可关火食用
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