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酸菜老豆腐怎么做 酸菜老豆腐的做法
01-31
“消食开胃!”食材明细主料肉片(80g)老豆腐(800g)尖椒(3根)油(适量)盐(适量)糖(适量)鸡精(适量)料酒(适量)辅料酸菜(150g)毛豆(80g)葱(适量)姜(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)廿分钟(耗时)普通(难度)酸菜老豆腐的做法步骤1、启动:自动启动时间:0S温度:0℃老豆腐...
快捷盐卤老豆腐怎么做简单又美味
05-03
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟豆腐是一种非常好的豆制品食材,家常菜中豆腐的菜肴很多,不同菜系都对豆腐这道食材喜爱有加,这么好的食材,自己动手做上一次,也非常不错,这道快捷盐卤老豆腐...
老豆腐与嫩豆腐的区别是什么
09-13
在外观和制作方式等方面都有比较明显的区别。1、在外观上,老豆腐色泽偏黄,表面都是比较粗糙的。而嫩豆腐就有所差别,色泽偏白,细滑软嫩也很光滑平整;2、在制作方式上,老豆腐主要是通过盐卤水凝固定型制作而成,成品质地坚实略...
香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐怎么做 香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法
12-31
食材明细主料熟咸鸭蛋(2只)香菇(新鲜4个)老豆腐(335克)调料盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)香菇咸鸭蛋抓炒老豆腐的做法步骤1、食材:熟咸鸭蛋、新鲜香菇(已洗净)、老豆腐。2、将熟咸鸭蛋敲开剥壳,用勺子挖出,待用。3、将...
五花肉烧老豆腐怎么做 五花肉烧老豆腐的做法
01-03
食材明细主料五花肉(适量)老豆腐(适量)小米椒(适量)蒜瓣(适量)辅料食用油(适量)盐(适量)味极鲜(适量)咸香(口味)炒(工艺)半小时(耗时)普通(难度)五花肉烧老豆腐的做法步骤1、准备好所有食材2、热锅放食用油,将蒜末煸香3、放入五花肉,煸出油4、...
私房老豆腐
02-26
食材明细主料老豆腐(1块)五花肉(100克)辅料芹菜段(100克)胡萝卜(200克)香菜(50克)蒜仔(50克)配料老抽(5克)生抽(10克)味精(10克)鸡粉(10克)小米辣(10克)辣香露(5克)鸡油(10克)花生油(20克)盐(适量)咸鲜(口味)烧(工艺)一小时(耗时)简单(难度)私房老豆腐的做法...
色泽鲜亮的老豆腐怎么做简单又美味
08-25
准备时间:2小时    烹饪时间:20分钟主料黄花菜:5鲜豆腐:1盒黑木耳:10香菇:10辅料盐:适量淀粉:适量芝麻酱:适量大蒜:适量油:适量酱油:适量大料:适量花椒:适量具体步骤1.黑木耳提前泡发2.黄花菜、香菇...
好吃的老豆腐的做法怎么做简单又美味
03-17
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟这款老豆腐的做法想问一下有多少人会的,制作的过程不难,而且所用的时间也不算多,没有吃过的人呢是可以试试的,保证你们不会后悔的,这款豆腐不会像其他豆腐...
肉片炒老豆腐怎么做 肉片炒老豆腐的做法
02-26
“上次买的老豆腐做了家常豆腐,今天炒肉片,由于豆腐放油锅里煎过,所以吃起来香香的。豆腐具有补钙的作用,适合老年人食用,但是也不能过量食用哦!”食材明细主料老豆腐(1块)肉片(100g)辅料油(适量)盐(适量)酱油(适量)咸鲜(口味)炒(工艺)半...
菠萝咕老豆腐的做法 “豆腐”菠萝咕老豆腐 菠萝咕老豆腐怎么做
01-04
食材明细主料菠萝(1/4个)豆腐(适量)辅料白糖(2勺)生抽(1勺)番茄酱(1勺)酸甜(口味)炒(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)菠萝咕老豆腐的做法步骤1、豆腐切块,菠萝切块。2、豆腐煎两面金黄,备用。3、锅中底油翻炒菠萝1分钟。4、放入半碗水,白糖,番...
自制卤水老豆腐怎么做简单又美味
12-11
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟主料黄豆:半斤盐卤:5水:500辅料具体步骤1.半斤干黄豆泡发一晚后加500克水磨成豆浆,用纱布过滤后煮开2.静置微凉,约80℃后朝一个方向搅动豆浆,并慢慢加入用...
小葱拌豆腐用老豆腐还是用嫩豆腐
08-31
嫩豆腐。嫩豆腐也叫作南豆腐,以石膏点制而成。这样制作出来的豆腐含水量很高,更加的白嫩,豆腐本身十分柔软、易碎,吃起来口感细腻,并不适合炖炒,但很适合凉拌。老豆腐也被叫作北豆腐,是以盐作为凝固剂制作而成,相比于嫩豆腐,老...
白菜炖老豆腐怎么做 白菜炖老豆腐的做法
01-11
食材明细主料老母鸡汤(适量)白菜(300g)老豆腐(200g)辅料葱(适量)姜(适量)蒜(适量)盐(适量)鸡精(少许)胡椒粉(适量)咸鲜(口味)炖(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)白菜炖老豆腐的做法步骤1、老豆腐切块2、白菜切好3、锅中加适量的油烧七成热放入葱、...
涮锅用老豆腐还是嫩豆腐
10-07
老豆腐。因为涮锅一般时间都比较久,老豆腐质地更加紧密,口感扎实,耐煮不容易碎,而且越煮越有味道,而嫩豆腐质地细腻嫩滑,入口即化,不耐煮,很容易被煮烂而影响口感,因此不适合放在涮锅中食用。在选择老豆腐的时候要注意,一定要选...
香辣的红油炖老豆腐怎么做简单又美味
05-30
准备时间:5分钟    烹饪时间:20分钟活到老学到老,人这一辈子就是在不停的成长以及学习中。要不停的学习以及接触新的知识,这样每一天都是新的。而这道红油炖老豆腐就是我新学的一道菜,味道...
美味食品海虾老豆腐煲怎么做简单又美味
04-22
准备时间:20分钟    烹饪时间:30分钟海虾老豆腐煲是海鲜和老豆腐做成的一款美食,非常好吃,营养价值比较高,所以大家都爱吃的一款美食,是一款非常不错的美食,喜欢吃的人可以多吃,这款美食的做法...
煎孜然老豆腐怎么做 煎孜然老豆腐的做法
02-29
食材明细主料老豆腐(适量)辅料白菜(适量)姜丝(适量)配料孜然(适量)孜然(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)煎孜然老豆腐的做法步骤1、烧热锅倒入少许橄榄油把切成薄片的老豆腐放入中火煎。2、需把两边煎至金黄色放入姜丝煎出香味。...
早点老豆腐怎么做简单又美味
11-29
准备时间:5分钟    烹饪时间:5分钟主料南豆腐(嫩豆腐或内酯盒豆腐):适量(一般两人一盒)木耳:适量杏鲍菇:适量香菜:适量辅料淀粉:适量大料:1—2颗酱油:适量香油:适量韭菜花:少量酱豆腐:少量蒜:适量盐:适量...
美味红油老豆腐怎么做简单又美味
06-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟红油老豆腐是一道美味可口富有营养价值的家常小吃,是米饭的最佳搭档。深受许多美食爱好者喜爱和推崇。豆腐富含丰富的蛋白质,加入辣子粉,花椒粉和白酒发...
豆豉辣椒蒸老豆腐怎么做 豆豉辣椒蒸老豆腐的做法
12-30
“香辣鲜嫩的老豆腐只需简单的一蒸一拌,开胃下饭,简单易做。”食材明细主料卤水老豆腐(1块)调料豆豉(10颗)食盐(适量)酱油(少许)辣椒粉(1小勺)豆豉酱(1勺)超辣(口味)蒸(工艺)廿分钟(耗时)简单(难度)豆豉辣椒蒸老豆腐的做法步骤1、老豆腐切成...
软软的鸡蛋猪肉末蒸老豆腐怎么做简单又美味
09-18
准备时间:10分钟    烹饪时间:30分钟鸡蛋猪肉末蒸老豆腐是道做起来比较省心的菜,而且也非常好吃的哟。软白软白的豆腐上盖有一层猪肉末,一口咬下去,软软的,豆的奶味和肉的鲜味随口涌上来,那味...
酱香老豆腐怎么做 酱香老豆腐的做法
12-27
食材明细主料豆腐(适量)生菜(适量)辅料黄豆酱(适量)大蒜(适量)糖(适量)鸡蛋(适量)调料盐(适量)酱香(口味)煎(工艺)十分钟(耗时)简单(难度)酱香老豆腐的做法步骤1、老豆腐切三角。2、生菜洗净。3、飞水。4、捞出备用。5、煎蛋备用。6、放入豆...
怎么做简单又美味 老豆腐烧鳊鱼
03-13
准备时间:10分钟    烹饪时间:20分钟主料鳊鱼:适量老豆腐:适量辅料油:适量盐:适量糖:适量料酒:适量老抽:适量胡椒粉:适量具体步骤鳊鱼去鳞,去鳃,去肚,洗净沥干,在鱼背各划几刀,撒些盐腌制10分钟,抹去腌...
切老豆腐怎么做简单又美味
08-27
准备时间:20分钟    烹饪时间:20分钟做饭是一门学问,从准备食材到入锅烹饪每一步都需要心血和细心,今天我们就先撇开做法不说,单纯的讲一讲如何切老豆腐,最大的要注意的问题是老豆腐比较硬,切...
黑木耳老豆腐炒鸡毛菜怎么做 黑木耳老豆腐炒鸡毛菜的做法
01-02
食材明细主料鸡毛菜(165克)老豆腐(155克)黑木耳(5克)辅料生抽(适量)蚝油(适量)盐(适量)清淡(口味)炒(工艺)一小时(耗时)普通(难度)黑木耳老豆腐炒鸡毛菜的做法步骤1、食材:鸡毛菜(已洗净)、老豆腐、黑木耳(已泡发清洗)2、将老豆腐放在案板上切...
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