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1、食材:豆腐、毛豆、咸肉(已清洗切开)。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将豆腐撕开包装倒扣在盘中,用刀划开。
4、起锅倒油烧热,下入咸肉和毛豆翻炒翻炒。
5、接着,加适量的料酒。
6、加适量的清水。
7、煮开、煮上6到7分钟。
8、然后,合入豆腐煮开。
9、最后,加适量的盐。(试试味道再加盐)
10、加适量的味精。
11、调味翻匀即成。
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