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1、食材:毛豆、咸菜(已清洗)、冬笋。
2、将毛豆剥壳淘洗干净。
3、将冬笋剥壳切去老根清洗一下、捞出。
4、放在案板上切成粗一点丝。
5、和毛豆一起下入清水锅中焯开8分钟后捞出。
6、起锅倒油烧热,下入咸菜和焯好的毛豆冬笋翻炒翻炒。
7、然后,加适量的盐。
8、加适量的味精。
9、调味炒匀即成。
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