“第一次做粉丝蒸白菜,味道很不错。”
食材明细
- 清淡 (口味)
- 蒸 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 简单 (难度)
牛肉粉丝蒸白菜的做法步骤
1、白菜洗干净,摆一圈。
2、粉丝泡软之后,放到盘中间。
3、干香菇泡好之后切碎丁,放在粉丝上。
4、新鲜的肉末,跟牛头肉一起加生抽,蒜姜末,香菇丁,盐,蚝油,豆瓣酱一起拌匀腌制一小时以上。
5、姜,蒜,青红椒,葱花切成细末。
6、将腌制好的肉摆在粉丝上,撒上青红椒,姜蒜末,葱花。
7、上锅蒸10分钟左右,出锅前烧热油淋到蒸好的菜上。
8、美味的粉丝蒸牛肉就好了。
9、味道非常不错。
小窍门
不宜蒸太久,蒸久白菜不嫩了。