肉沫蒸粉丝怎么做 肉沫蒸粉丝的做法

食材明细

• 中辣 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 普通 （难度）

肉沫蒸粉丝的做法步骤

• 1、准备2个粉丝。

• 2、清水泡1小时。

• 3、带点肥肉的瘦肉。

• 4、剁碎成肉沫。

• 5、剥好蒜米，洗好老姜，剁碎。

• 6、泡好的粉丝装盘，盖上肉沫，撒上姜蒜。

• 7、加入2勺酱油。

• 8、加1勺蚝油。

• 9、冷水入锅。

• 10、放入粉丝。

• 11、盖上锅盖蒸15分钟。

• 12、清洗好小葱切碎，小米椒切圈。

• 13、蒸好的粉丝撒切好的小米椒，撒一勺盐。

• 14、淋上烧油，淋入热油，撒上葱花。

• 15、做好开吃。

小窍门

小心烫手，粉丝可以多带点水，避免太干了。