白菜粉丝肉丁包怎么做 白菜粉丝肉丁包的做法

“少爷要求吃包子，还必须要肉丁包。
就做了这个。”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 蒸 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 简单 （难度）

白菜粉丝肉丁包的做法步骤

• 1、发酵好的面团。

• 2、猪肉切丁，放大碗里，放食盐。

• 3、放鸡精。

• 4、放花生油。

• 5、放生抽，拌匀。

• 6、白菜切丁。

• 7、取粉丝。

• 8、白菜放锅里翻炒。

• 9、白菜稍微变软，放肉丁。

• 10、翻炒至白菜出来汤汁。

• 11、放粉丝。

• 12、翻炒均匀，放花椒粉。

• 13、葱姜切末。

• 14、放葱姜。

• 15、炒均匀。

• 16、盛出来备用。

• 17、面团揉光排气。

• 18、分成大小差不多的剂子。

• 19、擀成包子皮。

• 20、包包子。

• 21、包好的包子。

• 22、后来的馅料有汤汁，就包成圆的。

• 23、放锅里二次发酵。

• 24、发酵好的包子上锅蒸30分钟。

• 25、关火焖5～10分钟即可。

• 26、成品。

• 27、少爷的大爱。

小窍门

冬天温度低，炒过的馅料放温了包包子，包子醒发的好，且时间短。