食材明细
- 微辣 (口味)
- 炖 (工艺)
- 半小时 (耗时)
- 普通 (难度)
红烧土豆鹌鹑蛋的做法步骤
1、食材备好。
2、土豆,青红椒。切块备用。
3、小红尖椒,蒜,花椒切好备用。
4、小红尖椒,蒜,花椒切好备用。
5、土豆下入热油中炸成金黄色捞出。
6、把炸成金黄色的花椒,辣椒,蒜片用铲刮出来,这个就不要了。
7、煮熟去皮的鹌鹑蛋倒入锅里翻炒1-2分钟。
8、放入炸好的土豆块炒匀。
9、倒入少许料酒去腥。
10、倒入一勺生抽翻炒均匀。
11、加入蚝油适量。
12、加入热水没过食材。
13、土豆稍软加入青红椒适量盐翻炒均匀入味即可出锅。
14、做好的很好吃。