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1、食材:已剥壳的鹌鹑蛋、带豆(已摘洗)。
2、取2勺料酒。
3、4勺香醋。
4、6勺白糖。
5、8勺生抽。
6、10勺清水。
7、调匀成糖醋汁,待用。
8、烧锅倒油烧热,下入剥壳的鹌鹑蛋炸至金黄色,捞出。
9、接着,锅内留适量的底油,下入带豆翻炒翻炒。
10、然后,合入炸好的的鹌鹑蛋,加入调好的糖醋汁。
11、翻动一下烧煮开。
12、最后,烧煮至汤汁差不多了,即成。
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