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1、食材:中翅(已清洗)、已剥壳的鹌鹑蛋、桂皮、大料、冰糖
2、将已清洗的中翅放在案板上正反划上几刀。
3、烧锅倒油烧热,下入中翅两面煎至有些金黄。
4、接着,合入鹌鹑蛋、搁入桂皮和大料。
5、加入冰糖。
6、加2勺料酒。
7、加2勺酱油。
8、加半勺蚝油。
9、加适量的盐。
10、加入一些清水。
11、调味烧煮开。
12、然后,烧煮至汤汁差不多了即成。
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