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1、鲜叶子洗净备用。
2、清水下锅,煮沸后加入叶子焯水洗净备用。
3、香椿芽切碎,鸡蛋打散加少许盐调味,一勺料酒,然后两者拌匀备用。
5、油适量,下拌好的香椿蛋液煎至两面金黄色即可出锅。
6、第一次尝试吃香椿,味道还是能接受的,但也没像传说中的那样美味,是我不会制作么。
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