烤豆瓣秋刀鱼怎么做 烤豆瓣秋刀鱼的做法

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

烤豆瓣秋刀鱼的做法步骤

• 1、准备三条秋刀鱼

• 2、秋刀鱼背后切开

• 3、切开后内脏处理干净

• 4、在秋刀鱼身上切几刀

• 5、将秋刀鱼用盐和料酒腌制5分钟，切姜末，抹在鱼身上

• 6、把豆瓣酱抹在鱼身上

• 7、烤盘上铺锡纸，锡纸上抹橄榄油

• 8、把腌制好的秋刀鱼放入

• 9、切青红甜椒

• 10、把青红甜椒放在鱼身上

• 11、鱼身上再放上葱

• 12、鱼身上撒少许辣椒粉

• 13、进烤箱烤20分钟，双管150度（不同烤箱会有差异）

• 14、烤完，香气扑鼻

• 15、出锅装盘