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1、食材:秋刀鱼(已洗净)、姜片
2、将已洗净的秋刀鱼去头剪开。
3、接着,搁入姜片,加适量的料酒。
4、加适量的盐。
5、抓匀,腌制1小时半。
6、将平底锅置火上倒油烧热,下入腌制好的秋刀鱼煎至两面金黄即可。
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