玫瑰裱花蛋糕怎么做 玫瑰裱花蛋糕的做法

“看到玉池姐姐的蛋糕作品，喜欢的不得了，于是也开始第一次尝试奶油霜裱花蛋糕，像个学步的小孩子，跌跌撞撞的，笨笨的没有一点美术功底的我，耗费了十个小时，终于完成了这个看起来有点粗糙的处女作，非常感谢玉池姐姐及各位曾经给我帮助的大咖姐妹们，是你们给了我灵感和前进的力量，美食天下这个大家庭里充满了温暖！”

食材明细

• 奶香 （口味）
• 烤 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰裱花蛋糕的做法步骤

• 1、戚风蛋糕一个（这个做法就不重复上传了，在我的菜谱里有）从中间切成两片

• 2、淡奶油加糖粉打发

• 3、打发到七八分即可

• 4、草莓洗净切小块

• 5、铺上一层淡奶油，放上草莓丁

• 6、放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面

• 7、抹面是硬伤啊，我怎么也抹不平，看来要多多练习啊

• 8、拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花

• 9、装饰在蛋糕表面即可，

小窍门

抹面的时候打发7、8分即可，否则等裱花的时候奶油就会打发过头了