玫瑰花蛋糕怎么做 玫瑰花蛋糕的做法

“今天找到了之前买“玫瑰花型模具”，便隨意做了此款玫瑰花型蛋糕，它形状可爱、方便取用、诱人食欲。”

食材明细

• 甜味 （口味）
• 烤 （工艺）
• 三刻钟 （耗时）
• 普通 （难度）

玫瑰花蛋糕的做法步骤

• 1、准备好各种材料。

• 2、分离蛋黄、蛋清。

• 3、先将蛋黄打散并放入牛奶、油搅拌均匀。

• 4、搅拌好的蛋黄中筛入低筋粉。

• 5、蛋黄翻拌好备用。

• 6、将蛋白打粗沧并加入3分之1糖用电打器打匀。

• 7、打至细泡再第二次加糖继续打。

• 8、第三次加入糖并加几滴白醋继续打。

• 9、蛋白打至此状态即可。

• 10、第一次将蛋白糊加入蛋黄糊中翻拌均匀。

• 11、第二次加入蛋白糊翻拌均匀。

• 12、将第二次拌匀的蛋糕糊再倒入蛋清糊中翻拌均匀。

• 13、将蛋糕糊倒入玫瑰花模具，其余我倒入了方型模具中。上下火160度烤20分钟(根据自家烤箱而定)。

• 14、拿出晾凉从模具中轻轻取出蛋糕，玫瑰花型蛋糕做好了准备食用吧。