玫瑰裱花蛋糕怎么做简单又美味

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:2小时

主料

戚风蛋糕 ：1个
草莓 ：300

辅料

淡奶油 ：400ml
糖粉 ：60
奶油霜 ：300
色素 ：适量

具体步骤

1.戚风蛋糕一个（这个做法就不重复上传了，在我的菜谱里有）从中间切成两片

2.淡奶油加糖粉打发

3.打发到七八分即可

4.草莓洗净切小块

5.铺上一层淡奶油，放上草莓丁

6.放上另外一片蛋糕，再放上较多的奶油开始抹面

7.抹面是硬伤啊，我怎么也抹不平，看来要多多练习啊

8.拿出冷藏在冰箱里的奶油霜裱花

9.装饰在蛋糕表面即可，

烹饪技巧

淡奶油裱花的时候要完全打发，抹面的时候打发7、8分即可，否则等裱花的时候奶油就会打发过头了