这道特制羊肉砂锅的做法是非常的简单的，它整体的味道又是很清淡的，也十分的鲜香，尤其是炖出来的汤汁超级的香浓，而且也十分的能力，里面的羊肉性热味甘，很适合用来当作冬季的补品，尤其是老年人多吃羊肉对身体是非常有好处，试一试吧，
主料
羊肉 ：适量辅料
盐 ：适量具体步骤
1、连皮带骨羊肉洗净，放开水焯5分钟，捞出，用清水漂净[1]?
2、取砂锅，放入羊肉，倒入400克黄酒。
3、放姜，葱结，八角，桂皮，辣椒，大火煮开，小火40分钟
4、加糖，老抽，煮30分钟.
5、加盐，大火收汁
6、防止粘锅底，常常搅拌一下。
7、待汁收干，放些鸡精。撒些青蒜末即可
