回味无穷的炝炒甘蓝丝怎么做简单又美味

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

甘蓝 ：1个

辅料

朝天椒 ：3个
麻椒 ：适量
姜 ：1小块
油 ：适量
白糖 ：适量
醋 ：适量
盐 ：适量
大葱 ：1/3颗
大蒜 ：3瓣

具体步骤

1.准备食材

2.将甘蓝洗净切成丝。

3.将葱、姜、蒜分别切成细丝。

4.锅中倒入油加热，放入花椒粒炸出香味后捞出。

5.再放如切好的朝天椒。

6.放入葱姜蒜煸出香味。

7.放入甘蓝丝爆炒。

8.炒至甘蓝丝变色加入生抽。

9.加入白糖。

10.加入醋。

11.加入盐调味翻炒均匀即可出锅。

12.盛盘，即可享用。

烹饪技巧

1、甘蓝丝不宜久炒，炒久感觉口感不好。