美味的小吃，虽然也可以把她当作菜，但是不管什么时候，看电视，聊天都是能吃的，就是麻辣蟹脚，麻辣蟹脚做法很简单，很适合喜欢吃辣的同学们吃，夏天来一份麻辣蟹脚再来一瓶冰啤酒，有多爽就有多爽，吃起来都能把嘴辣肿。
主料
蟹脚 ：两斤豆瓣酱 ：2勺
辅料
大蒜 ：8片生姜 ：1个
辣椒干 ：适量
花椒 ：适量
具体步骤
蟹脚洗干净
生姜切丝大蒜切片
辣椒干切段，花椒适量
油坐热
爆香生姜大蒜
下豆瓣酱翻炒
加入辣椒干和花椒爆香
下入蟹脚爆炒
加一半米酒一半开水直至汤汁快煮干（没米酒用啤酒代替也可以）
汤汁快煮干时用生粉兑点冷水勾芡一下
勾芡完生粉，可以出锅了。
完成。（也可以加点小米椒，按个人口味）
