主料
鸡脚 ：5只鸡脖 ：4个
辅料
八角 ：1个香叶 ：2片
锅锅辣酱 ：30
料酒 ：15ml
桂皮 ：1根
大葱 ：2段
姜 ：3片
老抽 ：5ml
生抽 ：30ml
五香粉 ：5
花椒 ：20粒
具体步骤
1.鸡脚鸡脖洗净后，用剪刀将鸡脚的指甲剪掉。
2.炖煮锅启动“干煸”模式，预热2-3分钟。
3.锅内倒入少许油，油温约六成热时放入葱段、姜片、花椒、桂皮和大料煸炒出香味。
4. 将锅锅辣酱放入，继续煸炒。
5.把鸡脚和鸡脖放入锅中，然后放入五香粉、料酒、生抽和老抽，翻炒约2分钟。
6.切换成“意式炖饭”功能，倒入足量的热水，盖上盖子，不用再照看，需要用时大约20分钟。
7.完成
耀婕的贴心提示：1.鸡脚、鸡脖、鸭脖或者蔬菜，想卤的一切都可以用这个方法。2.锅锅辣酱很提味，没赶上抽奖活动的，可以去锅锅辣酱的京东拍拍店购买，味道很赞。3.热水一定要足量，多一些最好，炖煮的时间越长就越烂越入味。
