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“今儿又是酷热天气,而且今儿小暑节气。冬瓜是很好的解暑食材。做一道粉丝丸子烧冬瓜。”
1、主要原料。
2、猪肉馅加葱姜,酱油,香油,味精,少许淀粉调好肉馅。
3、粉丝用水泡软备用。
4、将冬瓜去皮,去籽。
5、将冬瓜切块备用。
6、油锅里放一个大料瓣,将调好的肉馅,团成小丸子,放油锅炸定型,捞出备用。
7、葱花炝锅,放生抽,盐,少许水。
8、放入冬瓜,粉丝,丸子一起烧制。
9、烧到冬瓜软烂,丸子熟透,放味精提鲜即可。
10、粉丝丸子烧冬瓜。
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