麻辣小螃蟹，吃货们的福音！喜欢吃海鲜的就一定会喜欢吃螃蟹，而煮螃蟹一定要用辣椒爆炒才好吃。螃蟹蟹壳硬脆，蟹肉肉嫩多汁，用辣椒等佐料爆炒，辣味渗入螃蟹里里外外，连壳带肉一起吸食，虽然肉不多，但是汁多富含蛋白质，爆辣无比，人间美味。
主料
螃蟹 ：若干辅料
蒜 ：适量花椒 ：适量
葱 ：适量
淀粉 ：适量
盐 ：适量
辣酱 ：适量
姜 ：适量
辣椒 ：适量
具体步骤
1.小螃蟹换水吐沙
2.唰干净，倒入淀粉
3.准备葱姜蒜
4.锅里倒油，油热放螃蟹
5.翻炒
6.炸的干一些好吃
7.炒出香味
8.炸干变色
9.出锅备用
10.锅里留底油，放花椒，辣椒，辣酱翻炒
11.放葱姜蒜
12.倒入炸好的螃蟹翻炒
13.放盐炒
14.出锅开吃吧，香香的麻辣螃蟹
