非辣版麻辣雪鱼材料简单,制作简单,吃起来非常鲜美,是一道普通又美味的家常菜,不耗时间,短短一点时间就可以享受美味,鳕鱼里含有很多蛋白质,健脑益智,放上青椒也不会很辣,非常可口,食材也很普通,都能买到,鱼炸的脆脆的,焦焦的,健康美味,非常下饭哦。
主料
雪鱼 :500辅料
胡萝卜 :少许青椒 :少许
淀粉 :少许
葱姜蒜 :少许
具体步骤
1.雪鱼去内脏,洗干净,切两厘米厚的段
2.加适量精盐,料酒,面粉,搅匀
3.胡萝卜切片,青椒切丝,可以吃辣的话可以用尖椒,葱蒜切末,姜切片,备用
4.油温八成热下鱼段,炸至金黄
5.炸好的鱼段捞出备用
6.另起油锅,胡萝卜翻炒至断生
7.下葱姜蒜,青椒,花椒粉,酱油,老抽,加适量清水,待水开后,下炸好的鱼段
8.加入适量水淀粉,饭炒均匀,出锅即可