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主料
辅料
具体步骤
1.肉馅跟切碎的葱花生姜搅拌,倒入适量的油 盐拌匀
2.将2个饺子皮切成小正方片,放进油锅炸脆,炒好的鸡蛋切碎,韭菜切碎,加入油,盐,搅拌
3.包饺子
4.捣碎蒜瓣,调入酱油,吃的时候沾着吃
烹饪技巧
饺子皮切成小方块,炸的时候不要太焦,至脆即可,拌入韭菜馅中,更香,这个秘诀是独家的哦
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