糯米酿腐丸，听着名字就能闻出那种醇香，人是多么会吃的哦，糯米的清香，虾皮的鲜美，木耳的Q，腊肉的久经风霜的那种沉香，白萝卜的清甜。各色各位搭配出热闹，搭配出复杂而丰富的美味，色彩好看了，味道更香了，你，更想吃了，怎一个复杂的味道，好吃就对了。
主料
糯米 ：200油豆腐 ：500
虾皮 ：20
木耳 ：50
腊肉 ：200
白萝卜 ：1个
辅料
油 ：适量酱油 ：少许
胡椒粉 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.糯米隔夜用清水泡好
2.木耳，腊肉切小粒（木耳我用搅肉机打的）
3.虾皮先用油炒（这样更香，注意别糊了）
4.倒入糯米木耳腊肉和虾皮一起翻炒至水干
5.再撒上盐和胡椒粉拌匀即可
6.砂锅先放油再铺上萝卜块
7.上面铺上酿好的油豆腐，放入半锅清水大火烧开再调至中火焖三十分钟左右即可.
8.吃时可放少许酱油，撒上香菜味道更好
最好买小一点的油豆腐，一口一个这样吃起来不腻。
