美味的糯米豆腐肉丸子，做法很简单，而且通俗易懂很好学，对于不擅长厨艺却想给大家一展身手的爱好美食的美眉们来说可以将它列为自己的拿手菜肴重点研究学习，做出来的糯米豆腐肉丸子不近是一道美味的菜肴，更是一种小零食般的外酥里嫩的美食。
主料
五花肉 ：200糯米 ：150
豆腐（老） ：100
辅料
葱蒜 ：10胡椒粉 ：2
盐 ：3
老抽 ：10毫升
芝麻油 ：10毫升
蚝油 ：适量
具体步骤
糯米淘洗干净，用清水浸泡2个小时以上。
猪肉清洗干净，用绞肉机绞成肉末。
超市买的老豆腐。
老豆腐洗净，沥干水分后，将其剁碎。
豆腐同肉末混合均匀，调入芝麻油、盐、胡椒粉、蚝油、老抽。
再加入葱蒜末，搅拌均匀。
将豆腐肉丸团成大小适中的丸子。
侵泡好的糯米倒掉水，将肉团在糯米中滚一下，沾满糯米粒。
蒸锅里放入清水，将糯米肉丸放进去，蒸20分钟左右即可。
