对于喜欢吃披萨的人来说，水果桑葚披萨无疑是这些人的福音。水果披萨一改往常披萨的油腻更平添了桑葚的新鲜。此外，水果桑葚披萨既能补充身体营养、健脾胃、帮助消化，还具有分解脂肪、降低血脂,防止血管硬化等作用。这也是如今的年轻人都喜欢吃水果桑葚披萨的原因了。
主料
高粉 ：300g水 ：84g
盐 ：2g
色拉油 ：20g
酵母 ：5g
鸡蛋 ：2g
辅料
杂果 ：适量马苏里拉奶酪 ：适量
桑葚 ：适量
具体步骤
1.把主料里的所有原料放入面包机中搅拌40分钟。直接放在里面进行第一次发酵。
2.等面团发酵到两倍大的时候，取出来排气后滚圆。
3.用擀面棍擀成一个圆形的面饼。
4.整形后放入抹了油的披萨盘中。
5.再扎上一些洞洞。放入温暖的地方进行二次发酵。
6.在等待二次发酵的时候，准备好各种杂果。
7.桑葚洗干净后去掉蒂。
8.再把马苏里拉奶酪切成片状。
9.面胚二次发酵结束后，取出来，铺上一层奶格酪。
10.再均匀地铺上水果和桑葚。
11.放入预热200度的烤箱中烤15分钟。
12.等到饼边金黄色的时候，取出披萨盘，在上面再铺上一层厚厚的奶酪。
13.放回烤箱再烤5分钟左右至奶酪融化即可出炉。
最后的奶酪一定要多放，这样才会拉丝，味道才会更好。
