夏天到了,正是吃烧烤的好时候!我给大家介绍一款爽口的香辣烤草鱼,材料就是草鱼,因为家里常吃烧烤的朋友其他的配料准备是没有问题的。草鱼也是非常常见的鱼,草鱼它虽然看起来普通,但是却是暖胃、平肝祛风,温中补虚的养生食品。在秋季饮食中,您不妨多买点草鱼吃,这属于便宜有益的食物。鱼肉的嫩滑搭配辣辣的味道,那就是就是一个香辣爽口啊!
主料
草鱼 :适量辅料
油 :适量蚝油 :适量
烧烤腌制料 :适量
料酒 :适量
胡椒粉 :适量
辣椒粉 :适量
芝麻 :适量
孜然 :适量
具体步骤
草鱼收拾干净,在鱼身上划3刀 ,加入烧烤腌制料,料酒,蚝油,胡椒粉,拌匀腌制20分钟以上,
烤盘铺锡纸,刷一层油,将鱼摆在上边,在鱼表面刷一层油
烤箱预热,上下管210度入中层烤20分钟
期间将油和辣椒粉混合在一起
取出将鱼表面均匀的刷上油,撒上芝麻,孜然,
重入烤箱210度上下管烤10分钟即成
取出装盘
烤制时间随鱼的大小增减时间