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主料
辅料
具体步骤
1.鱼头洗净备用
2.豆腐备用
3.放少许油和生姜
4.鱼头放入油锅中炸至金黄色放点料酒去腥
5.加入适量的水放上小葱烧到鱼头汤发白
6.放入豆腐烧开加入调料即可出锅
烹饪技巧
烧鱼头汤一定要有耐心把汤炖白了才行。喝上去才能美味!
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